わかやまいちじくのサラダ

和歌山県食品流通課
和歌山県食品流通課 @cook_40296837

旬のいちじくを使い、おしゃれなサラダを作りませんか?
このレシピの生い立ち
和歌山県はいちじくの生産量が全国一位!
おしゃれにおかずとしても楽しめないかと思い、考えました!

わかやまいちじくのサラダ

旬のいちじくを使い、おしゃれなサラダを作りませんか?
このレシピの生い立ち
和歌山県はいちじくの生産量が全国一位!
おしゃれにおかずとしても楽しめないかと思い、考えました!

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材料

2人分
  1. いちじく 2個
  2. レタスやベビーリーフなど お好みで
  3. ドレッシング
  4. オリーブオイル 適量
  5. 適量
  6. 胡椒 適量
  7. レモン 適量

作り方

  1. 1

    いちじくの皮をむき、4等分にします。(熟していて皮がむきにくい場合はしっかり水洗いすればそのままでもOK!)

  2. 2

    レタスをちぎり、ベビーリーフ、いちじくを盛り付け、オリーブオイル、レモン汁をかけて塩、コショウを振りかければでき上がり!

コツ・ポイント

レタスやベビーリーフの他に、ルッコラやケールなどを使ってもおいしいです!トッピングにナッツや粉チーズをかけても合いますよ!
また、お気に入りのドレッシングをかけてお好みの味に仕上げてみるのもGOOD☆

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和歌山県食品流通課
に公開
 果樹王国・和歌山県から、フルーツなどを使ったレシピをご紹介します。 和歌山県は、果樹生産が盛んで、梅、みかん、柿、山椒などの産出量は日本一。また、果樹の栽培品種が多いのも特徴です。 和歌山県では、「おいしい!健康わかやま」をキャッチフレーズに、年間を通して季節の食材をご紹介しております。是非、ご自宅で和歌山県の果実をお楽しみください。
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