豚コマもやし炒め弁当 21/9.3
＊ミニトマト＊ @cook_40296337
高校生男子、旦那さんのお弁当。
テスト期間で午前授業が続いてたので、久々のお弁当♪
テストお疲れさま(^ ^)！
このレシピの生い立ち
作り置きの卵焼きを、焼いてるのを覗き見て「卵焼き美味しそうだな〜…」つぶやいていた、中学生の次男。
普段、お弁当に作る以外は滅多に作らないので、次男は食べる機会が少ないからかもしれません。
久々に、夜ご飯の一品にも焼きました(^ ^)♪
豚コマもやし炒め弁当 21/9.3
高校生男子、旦那さんのお弁当。
テスト期間で午前授業が続いてたので、久々のお弁当♪
テストお疲れさま(^ ^)！
このレシピの生い立ち
作り置きの卵焼きを、焼いてるのを覗き見て「卵焼き美味しそうだな〜…」つぶやいていた、中学生の次男。
普段、お弁当に作る以外は滅多に作らないので、次男は食べる機会が少ないからかもしれません。
久々に、夜ご飯の一品にも焼きました(^ ^)♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚コマもやし炒め
夜ご飯の残り物(^ ^)
材料：豚コマ・もやし・玉ねぎ・人参・ニラ
-
- 2
ウインナー
たった２本焼きたいだけだったので、朝ご飯の食パンと一緒に、ホイルにのせてトースターで焼きました。
- 3
ブロッコリーのチーズ焼き
茹でブロッコリーを炒める。ガーリックパウダー・塩胡椒で調味し、シュレッドチーズを焦し絡める。
-
- 4
かぼちゃバター
小さめの一口大に切り、水少々を加えて、ほっこりするまでレンチン。
塩・バターで調味。 - 5
練り梅
梅干しが苦手で、練り梅をほんの少々のせました♪
好きにならなくても、食べれるようにはなって欲しい(^ ^)✨
-
コツ・ポイント
豚コマは塩胡椒で下味し、片栗粉を塗して炒めます。
柔らかい食感になり、調味料も絡み易いです◎
子ども達のウケも良く、簡単に肉と野菜がたっぷり食べれるので、夜ご飯で度々作っています♪◎
練り梅は、嫌がられない程度の少量で◎
いつかは慣れる✨
つくれぽ
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