皮を剥いたじゃがいもを縦半分カットし、1cm幅の半月切します。
カットしたら水にさらします。

玉ねぎを5mm〜1cm幅でスライスカットします。

油を入れて豚挽肉を炒めます。
そのまま、玉ねぎを炒め、じゃがいもも少し炒めます。
塩コショウし混ぜます。

水を入れ15分ほど中火で煮ていきます。水がほとんど無くなれば出来上がりです。