簡単！美味しい★アジの照り焼き丼【動画】
ひまわり娘 @cook_40021595
焼いた味に甘辛タレを絡めて作る美味しい丼をご紹介します。ご飯を食べすぎないようにね！
このレシピの生い立ち
食慾がなくなる夏の暑い日に、家族の健康を考えて作ったレシピです。私は粉山椒をかけて食べるのが大好きです。
簡単！美味しい★アジの照り焼き丼【動画】
焼いた味に甘辛タレを絡めて作る美味しい丼をご紹介します。ご飯を食べすぎないようにね！
このレシピの生い立ち
食慾がなくなる夏の暑い日に、家族の健康を考えて作ったレシピです。私は粉山椒をかけて食べるのが大好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
＜下準備＞
・三枚おろしにしたアジはゼイゴと骨は取り除く。・照り焼きのタレは合わせておく。
- 2
アジは食べやすい大きさに切り塩を振る。約５分間置いてキッチンペーパーで水分をふき取り薄く小麦粉をまぶす。
- 3
フライパンに油をひき、２を皮目の方から焼く。皮に色目が付いてパリッと焼けたら裏に返して両面焼く。
- 4
一度火を消してフライパンに残った余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
- 5
再度火をつけて<照り焼きのタレ>を加え、ネギも加えてアジに絡める。
- 6
ご飯の上に５を盛り付けて仕上げる。
コツ・ポイント
アジは脂がのった大き目のアジがお勧めです。<照り焼きのタレ＞は焦がさないように火加減を調整してくださいね。詳しい作り方は【動画】でもご紹介しています。
https://www.youtube.com/watch?v=Z3Kt4mrtWoQ
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22048737
