鶏肉の皮がついていない方に、火の通りが良くなるように包丁で切れ目を入れる。塩胡椒して下味をつける。

フライパンにオリーブオイルを熱し、皮目を下にして中火で7～8分加熱する。

皮がパリッとなったら返して3～４分加熱。

耐熱容器に◎を全て合わせて、600wで30秒加熱する。

パプリカを2mmの角切りにし、にんにくと生姜はみじん切りにする。４の中に合わせる。

皿に肉を盛り付け、たれをかけて完成。