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麻婆豆腐 10分で完成
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麻婆豆腐 10分で完成-レシピのメイン写真

麻婆豆腐 10分で完成

たろぱんだ姫
たろぱんだ姫 @cook_40296917

材料も簡単、でも美味しい!
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無添加でより美味しい!

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たろぱんだ姫
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材料

  • 鶏ひき肉 80~150g
  • 豆板醤 小1強
  • みそ 大1〜
  • 水 180cc
  • 木綿豆腐 1丁
  • 片栗粉 大1
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作り方

  1. 1

    ゴマ油、大1をひき、鶏ひき肉を炒める。
    (ネギや玉ねぎでかさましok)

  2. 2

    豆板醤、味噌をからめて炒める。

  3. 3

    水、豆腐を入れて、グツグツ煮る。

  4. 4

    少量の水で片栗粉を溶いて、弱火にして、入れる。

  5. 5

    とろみが付いたら出来上がり(^-^)

コツ・ポイント

先にゴマ油に花山椒を炒めると、しびれが出て大人の味!
ニラ、にんにくを入れても美味しいですよ
醤油を隠し味で入れても美味しい!

お水と片栗粉を入れずに、シンプル炒めもありです

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たろぱんだ姫
たろぱんだ姫 @cook_40296917
2021/09/14 11:08に公開
素材の味を引き出して、簡単、即席に作る。家事における調理時間を減らしたい!健康第一、美味しいもの好き(^-^)電子レンジ、砂糖は使いません。洗い物は油を使ってなければ、水だけで洗います。油ものは安いティッシュで拭いてから、柔らかいブラシで洗うとベトベトしませんし、排水溝も綺麗。出来るだけ環境に優しく!
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このレシピのキーワード

片栗粉 とりひき肉 もめん豆腐 味噌

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