カルシウムたっぷりフィナンシェ

カルシウムたっぷりフィナンシェ-レシピのメイン写真

カルシウムたっぷりフィナンシェ

クックK9O04Z☆ @cook_40468120

いつものお菓子をこれに変えてカルシウム補給！
このレシピの生い立ち
宇宙飛行士の骨粗鬆症のリスクについて課題感を持ち、美味しくカルシウムの補給ができるものをと思い考えました。これが宇宙への関心や栄養摂取を見直すきっかけになると嬉しいです。

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宇宙飛行士の骨粗鬆症のリスクについて課題感を持ち、美味しくカルシウムの補給ができるものをと思い考えました。これが宇宙への関心や栄養摂取を見直すきっかけになると嬉しいです。

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クックK9O04Z☆ @cook_40468120

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宇宙飛行士の骨粗鬆症のリスクについて課題感を持ち、美味しくカルシウムの補給ができるものをと思い考えました。これが宇宙への関心や栄養摂取を見直すきっかけになると嬉しいです。

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材料

5つ分

⭐︎中力粉 16g
⭐︎片栗粉 1g
⭐︎アーモンドプードル 15g
⭐︎ベーキングパウダー 1g
⭐︎カルシウム（粉末）スプーン4杯（1000mg分）
●卵白（L） 1つ
●上白糖 40g
●塩 1g
無塩バター 40g
ビタミンD（錠剤） 2錠

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作り方

1
⭐︎類をふるいにかける。
2
●を擦り混ぜる。
3
1と2を泡立て器で混ぜる。
粉気がなくなる程度でOK
4
鍋にバターを入れて焦がしバターを作る。
このとき砕いたビタミンDを入れて溶かす。
5
3と4を泡立て器で混ぜる。
6
型にバターを塗り、生地を絞りで流し入れる。
7
240度のオーブンで15分焼き上げて、完成♪

コツ・ポイント

焦がしバターのポイントは、ふつふつが収まったら焦がしバターが始まっているサインです。

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クックK9O04Z☆ @cook_40468120

2021/09/14 01:13に公開

このレシピのキーワード

片栗粉中力粉卵白

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