きゅうりは千切りにしておく。

ミニトマトと殻を剥いたゆで卵は半分にしておく。

★の調味料を全て混ぜてスープを作る。
混ぜた後、ラップをして冷蔵庫で少し冷やすと美味しい。

そうめんを規定の時間茹でる。

そうめんが茹で上がったら、氷水でしめる。

水を切ったそうめんを器に盛り付けて、スープをかけて具材を上にのせて仕上げにゴマをかけたら完成！