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梅しそチャーハン
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梅しそチャーハン-レシピのメイン写真

梅しそチャーハン

♪こっちゃん♪
♪こっちゃん♪ @cook_40163033

余りがちなゆかりのふりかけを大量消費できます。夏でもさっぱりしているので美味しくいただけます。お好みでゆかり増量も!
このレシピの生い立ち
大好きな冷凍梅しそチャーハンをたくさん食べたくて再現しました。

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材料

4人分
  • 豚肉(バラ) 2枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/4本
  • 枝豆 20〜30粒
  • 玉子 1個
  • ゆかり 小さじ2〜3
  • ごはん 500グラム
  • 塩、胡椒 適宜
  • 大葉 あれば
  • 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    豚肉は、1センチ幅に切る。玉ねぎ、人参はみじん切り。枝豆は、さやから出しておく。

    • 梅しそチャーハン作り方1写真
  2. 2

    玉子を炒め、皿に取っておく。

    • 梅しそチャーハン作り方2写真
  3. 3

    豚肉を色が変わるまで炒める。

    • 梅しそチャーハン作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎ、人参も入れ火がとおるまで炒める。ゆかりを入れ混ぜ合わせる。

    • 梅しそチャーハン作り方4写真
  5. 5

    玉子、ごはんを入れ混ぜる。

    • 梅しそチャーハン作り方5写真
  6. 6

    具材とご飯が混ざったら醤油をいれ、枝豆を入れ完成!

    • 梅しそチャーハン作り方6写真

コツ・ポイント

先にゆかりと具材を混ぜておく事でご飯とも混ざりやすくなります。

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♪こっちゃん♪
♪こっちゃん♪ @cook_40163033
2021/09/16 11:09に公開
何でも手作りするのが大好きです。美味しい物を作るのも大好きです。
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このレシピのキーワード

炒飯 大葉 枝豆 豚肉 にんじん 卵 玉ねぎ ご飯

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