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チーズるケーキ

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材料

  • クリームチーズ 200g
  • 水切りヨーグルト 200g程
  • おからパウダー 小さじ1.5
  • エリスリトール 40g
  • 全卵 1個
  • レモン果汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    クリームチーズを常温に戻し、
    クリーム状になるまで混ぜる。

    • チーズるケーキ作り方1写真
  2. 2

    ヨーグルトを加えて混ぜる。
    ハンドミキサーで混ぜると良い。
    100gずつ混ぜると良い

    • チーズるケーキ作り方2写真
  3. 3

    オーブンを170度で、予熱する。

  4. 4

    おからパウダーを混ぜる。
    軽くヘラで混ぜてから、ハンドミキサーで混ぜると良い

  5. 5

    エリスリトールを混ぜる。
    2-3回に分けて混ぜると良い
    軽くヘラで混ぜてから、ハンドミキサーで混ぜると良い

  6. 6

    全卵を溶いてから、混ぜる。
    軽くヘラで混ぜてから、ハンドミキサーで混ぜると良い。
    ヘラで、ボールの底から、すく

  7. 7

    レモン汁を混ぜる。

  8. 8

    φ180cmの容器にクッキングシートを敷き、流し込む。
    500g+‪α‬となる。

    • チーズるケーキ作り方8写真
  9. 9

    レモン果汁を入れて、ボールの底から、ヘラで混ぜてからハンドミキサーで混ぜる

  10. 10

    オーブンで、30分間焼く。
    焦げが強い場合には、アルミホイルを被せる。

  11. 11

    オーブンの機種によって、焼き加減が異なる為、数分単位で追加で焼いて下さい

コツ・ポイント

ヨーグルトは、少しづつ入れて都度よ〜く混ぜる事

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2025/01/08 05:51に公開
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ケーキ おからパウダー クリームチーズ 卵

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