ミンチ肉、玉ねぎを空気を抜きながらこねる

卵、片栗粉、豆乳を入れ、更にこねる。

フライパンにフタをして、弱火で15分。

ハンバーグを取り出し、フライパンにケチャップ、ウスターソース、焼肉のタレを入れ、混ぜる。