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キャロットプリン

⭐チューリップ⭐
⭐チューリップ⭐ @cook_40299380

冷蔵庫に沢山余っていた人参を使い、又人参本来の甘さを活かしたスイーツにしたく、考案しました。

冷蔵庫に沢山余っていた人参を使い、又人参本来の甘さを活かしたスイーツにしたく、考案しました。

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材料

3人分
  • 人参 2本
  • 豆乳 300ml
  • きび糖 大さじ3
  • ゼラチン 1包
  • ヨーグルト 大さじ3
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    人参の皮を剥き、一口大に切り、耐熱ボウルに入れて約3分レンチン。

  2. 2

    1を取り出してミキサーに入れ、豆乳も入れて人参をペーストにする。

  3. 3

    2を耐熱ボウルに戻し、卵、ヨーグルトを追加し、約3分レンチン。

  4. 4

    3を取り出し、きび糖、ゼラチンを追加してよく混ぜる。

コツ・ポイント

火を全く使わずにできるのがポイント。ゼラチンがしっかり溶けるまでよく混ぜ合わせる。量な固さの好みでゼラチンを2包にしたり、調整OKです。

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⭐チューリップ⭐
⭐チューリップ⭐ @cook_40299380
2025/01/13 10:03に公開
初めまして。自宅にある物で簡単に作れそうなオリジナルレシピを考えるのが好きです。いかにある物で工夫やアイデアを膨らませ、このレシピはこの材料や調味料がないと作れないという固定概念を捨て、ある物で代用できないか、そこで考えて試行錯誤するのが好きです。自分のレシピとして忘れないようにこちらに記録してますが、誰かの参考にでもなればと思っています。宜しくお願いします(^-^)
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このレシピのキーワード

豆乳 にんじん ゼラチン 卵 ヨーグルト

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