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鶏むね肉とレンコンの塩コショウ炒め
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鶏むね肉とレンコンの塩コショウ炒め-レシピのメイン写真

鶏むね肉とレンコンの塩コショウ炒め

riry12
riry12 @cook_40303862

あっさりな一品を作りました。
このレシピの生い立ち
レモンでさっぱり味をいただけます。

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鶏むね肉とレンコンの塩コショウ炒め

riry12
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 200g
  • 酒 小さじ2
  • 小麦粉 適量
  • レンコン 150g
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • レモン汁 小さじ2
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作り方

  1. 1

    むね肉は1センチ幅に切る。塩コショウ酒をふり、軽く揉んで下味をつけ、小麦粉適量を両面にふる。

  2. 2

    レンコンは皮を剥いて5ミリの輪切りにし、大きいのは半分に切る。小麦粉を適量両面にふる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1入れ中火で熱し、1の鶏肉を並べ入れ焼く。両面焼き色が付いたら、端に寄せる。

  4. 4

    フライパンの空いた所に、サラダ油大さじ1を入れレンコンを両面焼く。

  5. 5

    塩小さじ1/4、こしょう少々をふり、全体を炒め合わせる。レモン汁を回し入れサッと炒める。

  6. 6

    器に盛り、黒コショウ少々をふる。完成!

コツ・ポイント

焼き色がつくまで、焼くとパリッと仕上がります。

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riry12
riry12 @cook_40303862
2021/09/05 01:54に公開
栄養士の資格を持っている、reikoです。最近は和食を作るのにはまっています。これから色々と試行錯誤しながら、和食、洋食、中華など安くて簡単美味しいレシピをご紹介していこうと思います!まだまだ初心者ですが、少しずつマイペースにアップしていきます!気に入ったら、作ってみて下さいね!つくれぽとフォローくれたら嬉しいです!
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このレシピのキーワード

炒めもの れんこん 酒 小麦粉 鶏胸肉

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