レンチン焼豚
644Kcal糖質15.2g
簡単！時短！
ダイエット時もそうじゃない時も、便利な作り置き品です。
このレシピの生い立ち
カリフラワーライスの炒飯（レシピID：22031513）で蒸し豚を味変して焼豚代わりにしてたんですが、直接焼豚として作り置きしても便利だなと思ってできたレシピです。
おかずや他の料理の具材にしたり、お弁当にも使えるし、おつまみにも◎
レンチン焼豚
644Kcal糖質15.2g
簡単！時短！
ダイエット時もそうじゃない時も、便利な作り置き品です。
このレシピの生い立ち
カリフラワーライスの炒飯（レシピID：22031513）で蒸し豚を味変して焼豚代わりにしてたんですが、直接焼豚として作り置きしても便利だなと思ってできたレシピです。
おかずや他の料理の具材にしたり、お弁当にも使えるし、おつまみにも◎
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉が余裕を持って入るレンジ対応のフタつき容器に、調味料を入れて混ぜておく。
- 2
豚肩肉全体をフォークでブスブス刺す。裏面も同じく。
お肉の網は、たまたま着いてるのが売ってただけです。
-
- 3
①の容器に②の豚肉を入れる。
写真の容器は容量がギリギリすぎました。
-
- 4
③の容器の内側にクッキングシートを落とし蓋代わりに敷いて、ふんわりとラップをかけて、500Wのレンジで5分チン。
-
- 5
④の豚肉を裏返して、再度ふんわりラップをかけて500Wで4分チン。
-
- 6
レンチンが終わったら、そのまま15〜20分ほど放置して粗熱をとれば出来上がり。
余熱で火を通しながら、粗熱をとります。 -
- 7
粗熱がとれたらクッキングシートを外して、豚肉を再度裏返してから容器にフタをする。
-
- 8
半日〜一晩冷蔵庫で寝かせると味が染みます。
省略可。 - 9
豚肉を取り出して、包丁でお好みの大きさに切って召し上がってください。
-
- 10
召し上がる際に、豚肉を出した後に漬け汁をそのままレンチンして煮詰めると、いいタレになります♪
-
- 11
冷蔵保存で作り置きもOK。
他の料理の具材としても使えるし、お弁当にも使えるしで、ワリと便利な作り置き品になります！ - 12
加熱時間は、お肉の厚みによって調節してください。
- 13
豚もも肉→ 577Kcal糖質15.5g
鶏むね肉→ 608Kcal糖質15.2g - 14
鶏もも肉皮つき→ 785Kcal糖質14.9g
鶏もも肉皮無し→ 554Kcal糖質14.9g - 15
焼豚らしく焼き色をつけたい方は、工程②の後でフライパンを強火にかけて豚肉に焼き色をつけてから工程③に進んでください。
- 16
厚さ7mmくらいで15枚とれました。
-
コツ・ポイント
・豚もも、鶏むね、鶏ももでも、同様の手順で作れます。お好きな肉でどうぞ。豚バラはかなり油っぽくなるのでオススメしません。
・油分が多い場合は、工程⑩でアクとりなどで余分な油を取り除くとカロリーオフ。
・しょうがは、チューブ品でもOK。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
