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動画レシピ丸天なすエリンギ焦がしたれ炒め
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動画レシピ丸天なすエリンギ焦がしたれ炒め-レシピのメイン写真

動画レシピ丸天なすエリンギ焦がしたれ炒め

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

ごま油の香りよく、少し焦がし炒めたポン酢と焼肉のたれが、具材に絡み、ちょうどいい香ばしい美味しさです。ご飯もすすみます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまりものをさっと炒めました。

ごま油の香りよく、少し焦がし炒めたポン酢と焼肉のたれが、具材に絡み、ちょうどいい香ばしい美味しさです。ご飯もすすみます。
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冷蔵庫のあまりものをさっと炒めました。

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動画レシピ丸天なすエリンギ焦がしたれ炒め

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

ごま油の香りよく、少し焦がし炒めたポン酢と焼肉のたれが、具材に絡み、ちょうどいい香ばしい美味しさです。ご飯もすすみます。
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冷蔵庫のあまりものをさっと炒めました。

ごま油の香りよく、少し焦がし炒めたポン酢と焼肉のたれが、具材に絡み、ちょうどいい香ばしい美味しさです。ご飯もすすみます。
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冷蔵庫のあまりものをさっと炒めました。

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材料

2人分
  • 丸天 2枚
  • なす 1本
  • エリンギ 2分の1パック
  • ★ポン酢 大さじ1
  • ★焼肉のたれ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なすとエリンギは早く火が通るように、1cm~1.5cmの乱切りにする。

    丸天は、1cm幅に切る。

    ★は混ぜ合わせる。

  2. 2

    ごま油を中火で熱したフライパンに、①を加えて、なすとエリンギに火が通りしんなりするまで炒める。(弱火にしても大丈夫です)

  3. 3

    ★を加えて、全体が馴染み、少しだけ焦がし炒める。

  4. 4

    https://youtube.com/shorts/yC2vfCJwW7A?feature=share

    • 動画レシピ丸天なすエリンギ焦がしたれ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

油をたしたり、弱火にしても大丈夫です。

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おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044
2021/09/10 10:01に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす エリンギ さつま揚げ

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