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ふんわり卵のキャベツたっぷり豚平焼き
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ふんわり卵のキャベツたっぷり豚平焼き-レシピのメイン写真

ふんわり卵のキャベツたっぷり豚平焼き

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

ジューシーな豚バラ肉にシャキシャキのキャベツ、ふんわり卵の相性が抜群の豚平焼き♪
1品で栄養バランスもよく美味しい！
このレシピの生い立ち
我が家の豚平焼きレシピです。
卵にめんつゆを加えることで、旨みが倍増します♪

ジューシーな豚バラ肉にシャキシャキのキャベツ、ふんわり卵の相性が抜群の豚平焼き♪
1品で栄養バランスもよく美味しい！
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卵にめんつゆを加えることで、旨みが倍増します♪

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ふんわり卵のキャベツたっぷり豚平焼き

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ジューシーな豚バラ肉にシャキシャキのキャベツ、ふんわり卵の相性が抜群の豚平焼き♪
1品で栄養バランスもよく美味しい！
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卵にめんつゆを加えることで、旨みが倍増します♪

ジューシーな豚バラ肉にシャキシャキのキャベツ、ふんわり卵の相性が抜群の豚平焼き♪
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材料

2人分
  • 豚バラ肉 100g
  • 塩コショウ 適宜
  • サラダ油 大さじ2
  • キャベツ 1/4個
  • A.オイスターソース.酒 各大さじ1
  • B.卵 2個
  • B.めんつゆ(濃縮2倍).片栗粉 各小さじ1
  • B.水 大さじ1
  • 中濃ソース.マヨネーズ.青のり お好みで適量
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    ◎豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
    ◎キャベツの芯は除き千切りにする。
    ◎Bの材料を合わせて溶く。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚バラに塩コショウしたものを炒める。

    • ふんわり卵のキャベツたっぷり豚平焼き作り方2写真
  3. 3

    続けて千切りにしたキャベツを加え、A.の調味料を加えてからめながら加熱したらお皿に盛り付ける。

    • ふんわり卵のキャベツたっぷり豚平焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンを綺麗にし、サラダ油大さじ1をひいて下準備したBをよく混ぜながら流し入れて焼く。

    • ふんわり卵のキャベツたっぷり豚平焼き作り方4写真
  5. 5

    作り方3を巻くように作り方4の卵をのせて、仕上げに中濃ソース.マヨネーズ.青のりをかける。

    • ふんわり卵のキャベツたっぷり豚平焼き作り方5写真

コツ・ポイント

☆豚バラ肉のかわりに他の部位や牛肉等でも代用できます。

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2021/09/08 15:11に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書6冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』『10分で本格味のやみつきうちごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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このレシピのキーワード

とんぺい焼き 片栗粉 キャベツ 卵 酒 豚バラ肉

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