豆腐は食べやすい大きさ、キャベツはざく切り、長ねぎは斜めスライス、しいたけは半分か４等分、ニラは４～５ｃｍに切る。

土鍋にキムチ鍋の素一人分とお水、練りごま、鶏ガラダシの素を入れてよく混ぜて火をつける。

沸騰したら、お肉を入れ火を通し、ニラ以外の具材を全ていれ、豆乳を半分追加して野菜を煮る。

野菜が煮えたら、ニラと残りの豆乳を入れて火を弱め、ニラが煮えたらできあがり。