レシピ32

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

めんつゆ&わさびで、懐かしい雰囲気の和風の味付けにしてみました。
牛乳を加えることで、時間が経ってもパサつきませんよ♪
このレシピの生い立ち
我が家で人気の【パスタサラダ】♪
子供も大好きな味付けです。 

◎冷蔵保存…3日
◎味アイコン…マヨネーズ

レシピ32

めんつゆ&わさびで、懐かしい雰囲気の和風の味付けにしてみました。
牛乳を加えることで、時間が経ってもパサつきませんよ♪
このレシピの生い立ち
我が家で人気の【パスタサラダ】♪
子供も大好きな味付けです。 

◎冷蔵保存…3日
◎味アイコン…マヨネーズ

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材料

2人分
  1. お好きなパスタ 80g
  2. 魚肉ソーセージ 1本(75g)
  3. コーン() 30g
  4. きゅうり 1本
  5. 少々
  6. (a)
  7. マヨネーズ 大さじ3
  8. めんつゆ(4倍濃縮)・牛乳 各大さじ1
  9. (チューブ)わさび 3cm
  10. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    魚肉ソーセージは輪切り、
    きゅうりも輪切りにして塩をまぶし、5分ほど置く。

  2. 2

    パスタは半分に折って、好みの固さになるまで茹でる。

  3. 3

    ザルに上げ、冷水で冷やして水気をしっかり切り、ペーパータオルで余分な水分を拭き取る。

  4. 4

    ボウルに③・水気を絞ったきゅうり・魚肉ソーセージ・コーン・(a)を入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    【ポイント】
    ◎パスタに水分が残っていると水っぽくなってしまうので、水分はしっかり拭き取ります。

コツ・ポイント

◎魚肉ソーセージ⇒ハム・ツナ缶・かにかまでもOK

◎きゅうり⇒ブロッコリースプラウト・かいわれ大根・小ねぎ・青じそ・むき枝豆でもOK

◎牛乳を加えることで、時間が経ってもパサつかずに仕上がります。

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