子供もパクパク☆れんこんサラダ
ako☆にゃん @cook_40296379
子供も食べれるれんこんサラダ
魚料理にも合います。
このレシピの生い立ち
子供も食べれるれんこん料理を考案しました。
25年前より作り続けてます。
子供もパクパク☆れんこんサラダ
子供も食べれるれんこんサラダ
魚料理にも合います。
このレシピの生い立ち
子供も食べれるれんこん料理を考案しました。
25年前より作り続けてます。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんの皮を剥きイチョウ切り
で薄切りにする(1〜2ミリ) -
- 2
ボールに水900CC、酢50CC入れ
切ったれんこんを入れ
さらして置く。
(10分くらい)変色を防ぐ為。 -
- 3
時間が経ったら水を切り
サッと洗う。 -
- 4
鍋に1500CCの水を沸騰させ
れんこんを茹でる(1〜2分) -
- 5
茹で上がったらザルに
あげそのまま冷ます。 -
- 6
ドレッシングを作る
★ すりゴマにしょうゆを
入れ混ぜ合わせる。 -
- 7
★にマヨネーズを入れ更に混ぜる合わせてゴママヨの出来上がり。
万能ネギを細かく切る。 -
- 8
ボールにツナ缶を入れる
(オイルを軽く切る)
れんこん、万能ネギ、
塩、コショウ入れ一度混ぜる。 -
- 9
ゴママヨネーズを入れ混ぜ合わせ
器に盛りトッピングで更に
万能ネギを散らし
粉チーズをふる。(お好みで) -
- 10
万能ネギではなく絹さや、
インゲン豆でも美味しく
出来ます。 - 11
人気ランキングにトップ10入りしました♪
-
コツ・ポイント
ツナ缶のオイルとゴママヨネーズが
合わさり良い感じのドレッシングに
なります。
れんこんを出来るだけ薄くする。
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