ガーリックチャーハン
辻クッキング @cook_40296436
最高に美味すぎるのに簡単なガーリックチャーハンを公開しちゃいます！
このレシピの生い立ち
辻クッキングというYouTubeチャンネルで
メニュー開発をしている時のレシピです。
ガーリックチャーハン
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アプリでひらく作り方
- 1
にんにくを２片取り出し、根を切り取り皮を剥きます
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- 2
半分に切り芯を取り、薄切りにします
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- 3
長ネギの先を切り落とし、15g小口切りにします
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- 4
ベーコンを2枚分を重ねて1cm幅に切ります
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- 5
フライパンにサラダ油を大さじ2杯入れて、中火で熱します
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- 6
温まる前ににんにくを加え、重ならないように広げながら温めます
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- 7
焼き色がついてカリっとしたら小鉢に取り出します
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- 8
小鉢に卵1個を割り溶きます
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- 9
にんにくの香りのついた油にベーコンを入れ炒めます
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- 10
ベーコンが油に馴染んだら強火にして炒めます
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- 11
ベーコンの香りがしてきたら卵を加えます
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- 12
卵が半熟になったらご飯を200g加えて炒めます
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- 13
ご飯が温まったらお酒を大さじ1加えて馴染ませます
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- 14
中華スープの素を小さじ1/2杯加えて混ぜながら炒めます
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- 15
パラパラになったら長ネギを加えて炒めます
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- 16
にんにくの半分を加えて馴染ませます
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- 17
火を止めて盛り付けます
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- 18
にんにくを散らし、黒胡椒をかけて完成！
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コツ・ポイント
フライパンが温まる前ににんにくを入れると焦げにくくなります。
つくれぽ
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