ツナ缶、玉ねぎ、ミニトマトのパスタ
玉ねぎの甘み、ミニトマトの酸味がツナ缶の旨味を引き立ててくれる、そんな一品です。
このレシピの生い立ち
ツナ缶の有効利用
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクはみじん切り、玉ねぎは細切り、ミニトマトは半分に切る。
-
- 2
鍋に塩を入れてお湯を沸かす。
- 3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火。香りが出たら玉ねぎを入れ中火。色が変わったらツナ缶を汁ごと入れる。
-
- 4
パスタを表記より１分早く茹でる。
- 5
３にコンソメ、白ワインを入れてアルコールを飛ばし、ミニトマトを入れたら１度火を止める。
-
- 6
イタリアンパセリをみじん切りにする。
- 7
パスタが茹で上がったら５に火を点けコショウを振り、良く混ぜ、盛り付け。みじん切りにしたイタリアンパセリを散らして完成。
- 8
味変でレモン汁を少々。
- 9
- 10
クック878NJE☆様、つくれぽありがとうございます！
コツ・ポイント
イタリアンパセリは無くても構いません。ミニトマトは火を通し過ぎない方が美味しいです。味見をして塩が足りない様であれば適宜足して下さい。麺の太さは1.6mmかそれ以上を使って下さい。
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