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帆立とわかめの柚子胡椒和え
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帆立とわかめの柚子胡椒和え-レシピのメイン写真

帆立とわかめの柚子胡椒和え

大阪公立大学
大阪公立大学 @OsakaMetUniv

火を使わない簡単レシピ
このレシピの生い立ち
制作:生活科学部・生活科学研究科
作者:たまちゃん
テーマ:備蓄アレンジレシピ

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帆立とわかめの柚子胡椒和え

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火を使わない簡単レシピ
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材料

2人前
  • ほたて貝柱(水煮缶詰) 125g
  • カットわかめ 1g
  • ★ぽん酢しょうゆ 小さじ1(6g)
  • ★酒 小さじ1(5g)
  • ★ごま油 小さじ1(4g)
  • ★ゆずこしょう 小さじ1/2(3g)
  • 白ごま(すりごま) 小さじ1(2.7g)
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作り方

  1. 1

    カットわかめを水で戻し(5分弱)、水気を切っておく。

  2. 2

    調味料★を合わせる。

  3. 3

    ボウルにほたて貝柱、1のわかめ、2の調味料を入れて和え、お皿に盛り付ける

  4. 4

    すりごまをかけて完成。

コツ・ポイント

こんなに時短なのにピリッと感が癖になる!

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大阪公立大学
大阪公立大学 @OsakaMetUniv
2022/02/20 05:57に公開
大阪公立大学生活科学部食栄養学科/大学院生活科学研究科食栄養学分野の学生が中心となり、バランスの良い栄養摂取や健康維持に役立つオリジナルメニューを開発しました。一部のレシピは大阪『あべのハルカス近鉄本店』地下食品売場でも配布中!
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このレシピのキーワード

缶詰 ワカメ 帆立貝 酒

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