牛蒡とお芋の甘辛ころころ

keikoree
keikoree @cook_40094739

お菓子感覚でいくらでも食べられます♪
このレシピの生い立ち
友人から頂いて、ものまねでーー

牛蒡とお芋の甘辛ころころ

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材料

  1. 牛蒡 適量
  2. さつまいも 適量
  3. 片栗 適量
  4. 味醂 適量
  5. 醤油 適量
  6. グレープシードオイル 適量

作り方

  1. 1

    牛蒡、さつまいもをそれぞれ1−2cmの大きさに切り、アクを抜き、片栗をまぶし揚げる。味醂と醤油で絡め出来上がりです。

コツ・ポイント

片栗粉をまぶしたあと、余計な粉をふるいで落として再利用

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