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蓮根のごま和え
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蓮根のごま和え-レシピのメイン写真

蓮根のごま和え

ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562

栄養成分(1人分):エネルギー64kcal、食塩相当量0.8g、野菜量63g
このレシピの生い立ち
働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー&デリシャスメニュー」の基準を満たす食事を企業の社員食堂で提供していただきました。
企業名:(株)金沢村田製作所金沢事業所

栄養成分(1人分):エネルギー64kcal、食塩相当量0.8g、野菜量63g
このレシピの生い立ち
働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー&デリシャスメニュー」の基準を満たす食事を企業の社員食堂で提供していただきました。
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ヘルシー&デリシャス @cook_40088562

栄養成分(1人分):エネルギー64kcal、食塩相当量0.8g、野菜量63g
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企業名:(株)金沢村田製作所金沢事業所

栄養成分(1人分):エネルギー64kcal、食塩相当量0.8g、野菜量63g
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材料

2人分
  1. 蓮根 90g
  2. 人参 16g
  3. 枝豆 20g
  4. 減塩しお 0.6g
  5. 味付けポン酢 16g
  6. ごま油 0.8g
  7. 白いりごま 3g
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作り方

  1. 1

    蓮根、人参はいちょう切りにし、枝豆とともにスチームで加熱する。

  2. 2

    1を減塩しお、味付けポン酢、ごま油、白いりごまで和える。

コツ・ポイント

レシピ発案者:株式会社魚国総本社管理栄養士

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ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562
2021/09/17 08:47に公開
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。*料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22093347
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