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マヨ混ぜないでポテサラ 
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マヨ混ぜないでポテサラ -レシピのメイン写真

マヨ混ぜないでポテサラ 

ゆづちづ
ゆづちづ @cook_40371311

マヨネーズと合わせていないのでどんな料理とも相性が良いです。
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マヨネーズが好きじゃ無い息子用に作りました。

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マヨ混ぜないでポテサラ 

ゆづちづ
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材料

  • ジャガイモ 3個
  • にんじん 1/4本
  • きゅうり 1/3本
  • ゆで卵 2個
  • ガーリック入り塩胡椒 適量
  • マヨネーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    材料を切る。ジャガイモは一口大に、にんじんは薄めの銀杏切り、きゅうりは薄くスライスする。

  2. 2

    ジャガイモは茹でる。串が刺さるくらいに柔らかくなったら水を捨てて粉吹き芋にする。にんじんはレンジで少し柔らかくする。

    • マヨ混ぜないでポテサラ 作り方2写真
  3. 3

    きゅうりのスライスを塩揉みした後しっかり絞って水気をとります。ゆで卵を好みの固さに作る。

    • マヨ混ぜないでポテサラ 作り方3写真
  4. 4

    ジャガイモが冷めたら切ったゆで卵、にんじん、きゅうりを合わせる。ガーリック入り塩胡椒で味付けする。

    • マヨ混ぜないでポテサラ 作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けたら、お好みでマヨネーズを横に添える。

    • マヨ混ぜないでポテサラ 作り方5写真

コツ・ポイント

ジャガイモを茹でる時に少し塩を入れて茹でるとした味がついて味をととのえやすくなるとおもいます。

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ゆづちづ
ゆづちづ @cook_40371311
2021/09/23 04:55に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ ゆで卵 にんじん キュウリ じゃがいも にんにく

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