マヨ混ぜないでポテサラ
マヨネーズと合わせていないのでどんな料理とも相性が良いです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズが好きじゃ無い息子用に作りました。
作り方
- 1
材料を切る。ジャガイモは一口大に、にんじんは薄めの銀杏切り、きゅうりは薄くスライスする。
- 2
ジャガイモは茹でる。串が刺さるくらいに柔らかくなったら水を捨てて粉吹き芋にする。にんじんはレンジで少し柔らかくする。
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- 3
きゅうりのスライスを塩揉みした後しっかり絞って水気をとります。ゆで卵を好みの固さに作る。
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- 4
ジャガイモが冷めたら切ったゆで卵、にんじん、きゅうりを合わせる。ガーリック入り塩胡椒で味付けする。
-
- 5
お皿に盛り付けたら、お好みでマヨネーズを横に添える。
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コツ・ポイント
ジャガイモを茹でる時に少し塩を入れて茹でるとした味がついて味をととのえやすくなるとおもいます。
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マヨは、ほんの少し‼ポテサラ(⋈◍＞◡＜ マヨは、ほんの少し‼ポテサラ(⋈◍＞◡＜
マヨネーズが、あと少ししかなかったので、なんちゃって、ポテサラ、卵サラダ風を作りました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
その他のレシピ
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