ふわふわハニーナッツ蒸しパンケーキ
chiimaru11 @cook_40470920
混ぜて、焼くだけ簡単ふわふわパンケーキ♡ハニーナッツのひと手間でお店の味に(*´ `*)
このレシピの生い立ち
シリコン型を手に入れてから、おやつにたまに作っていて家族に好評だったので。
ふわふわハニーナッツ蒸しパンケーキ
混ぜて、焼くだけ簡単ふわふわパンケーキ♡ハニーナッツのひと手間でお店の味に(*´ `*)
このレシピの生い立ち
シリコン型を手に入れてから、おやつにたまに作っていて家族に好評だったので。
アプリでひらく作り方
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今回はセリアの猫型シリコン型を使用していますが、深めシリコン型なら丸でもなんでも大丈夫です。
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- 2
★を全て混ぜておく。分量はお使いのホットケーキミックス記載の分量通りでOK。マヨネーズを入れて、しっとり感を+。
- 3
シリコン型の内側にサラダ油を薄く塗り、型の規定量までホットケーキミックス液を流す。
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- 4
シリコン型をフライパンに乗せ、周りに50mlの水を投入し、フタをして弱火で9～10分間蒸し焼きに。
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- 5
※ポイント。ひっくり返すと直焼きの面が固くなってしまうためひっくり返しません。蒸しパンみたいに膨らんでいたらOK。
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- 6
焼いている間に☆を全て混ぜておく。蜂蜜だけならナッツがひたひたに漬かるまで。我が家はケーキシロップと蜂蜜半々で♪
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- 7
焼きあがったら、竹串を刺してみて液が着いてこなければ完成。
生焼けなら少しだけレンジでチンしてみてください。 -
- 8
ハニーナッツを好きなだけ盛り付けたら完成。バターやケーキシロップはお好みで♡
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コツ・ポイント
今まではひっくり返して焼いていましたが、ひっくり返した面が固くなってしまうのが嫌で蒸し焼きにしてみました。
※ハニーナッツはその場で作ってもカリカリで十分美味しいけど、味しみしみが好きなら前の日に仕込んでも◎
美味しく焼けたので自分用メモ♪
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