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苦みがたまらない♡ジロの肉炒め
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苦みがたまらない♡ジロの肉炒め-レシピのメイン写真

苦みがたまらない♡ジロの肉炒め

きぃcafe
きぃcafe @cook_40053895

ブラジルのお友達からたくさんいただいたjiro。お肉との相性が良いそうなのでにくいためにしました。
このレシピの生い立ち
ブラジルのお友達に毎年いただくジロ。
苦みがたまりません。
いつも炒め物にしていただきます。

ブラジルのお友達からたくさんいただいたjiro。お肉との相性が良いそうなのでにくいためにしました。
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ブラジルのお友達に毎年いただくジロ。
苦みがたまりません。
いつも炒め物にしていただきます。

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苦みがたまらない♡ジロの肉炒め

きぃcafe
きぃcafe @cook_40053895

ブラジルのお友達からたくさんいただいたjiro。お肉との相性が良いそうなのでにくいためにしました。
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ブラジルのお友達に毎年いただくジロ。
苦みがたまりません。
いつも炒め物にしていただきます。

ブラジルのお友達からたくさんいただいたjiro。お肉との相性が良いそうなのでにくいためにしました。
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ブラジルのお友達に毎年いただくジロ。
苦みがたまりません。
いつも炒め物にしていただきます。

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材料

3人分
  1. ジロ 400g
  2. 豚肉 240g
  3. 調味料
  4. 油 大さじ1
  5. 顆粒だしの素 小さじ2
  6. うま味調味料 適量
  7. みりん 大さじ1
  8. 醤油 大さじ2
  9. 七味 適量
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作り方

  1. 1

    ジロは苦みのあるなすの種類。

    • 苦みがたまらない♡ジロの肉炒め作り方1写真
  2. 2

    適当な大きさに切ったら軽く水にさらす。

    • 苦みがたまらない♡ジロの肉炒め作り方2写真
  3. 3

    油で肉を炒めます。

    • 苦みがたまらない♡ジロの肉炒め作り方3写真
  4. 4

    肉をしっかり炒めて火を通します。

    • 苦みがたまらない♡ジロの肉炒め作り方4写真
  5. 5

    ジロを加えます。

    • 苦みがたまらない♡ジロの肉炒め作り方5写真
  6. 6

    炒めます。

    • 苦みがたまらない♡ジロの肉炒め作り方6写真
  7. 7

    火が通ってきたら味を付けます。

    • 苦みがたまらない♡ジロの肉炒め作り方7写真
  8. 8

    火か通ってしんなりしたら完成。

    • 苦みがたまらない♡ジロの肉炒め作り方8写真

コツ・ポイント

他に玉ねぎやトマトなどを加えても良いそうです。
炒めた料理は冷凍保存できます。

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きぃcafe
きぃcafe @cook_40053895
2021/09/21 05:27に公開
お粉大好き!!パン大好き!!仕事の後、夜な夜な作るパン。HBを使用して気楽に作れるパンです。パンとサラダの夜更けのカフェをオープンするのが夢。
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