春菊一束は作られてる熱湯（塩少々加える）でサッと茹でた後、冷水で冷まして水気を絞る。

茹でた春菊を１センチに切る。

油揚げは油抜きした後、水気を絞って5ミリ幅に切る。
フライパンで乾煎りし、麺つゆ適量で味付けをする。

②と③をご飯２合にさっくりと混ぜて出来上がり。

おにぎりにしても美味しいです。