＊挽肉100gで＊中華風袋煮
うさぎのシーマ @usagi_shiima
買い置きの食材や残りがちな挽肉などを使った、ボリュームのある簡単一品
身体に優しく、お財布にも優しいお助けレシピです
このレシピの生い立ち
「お肉100gで4人分レシピ」考案
冷蔵庫に残りがちな材料と買い置きのひじきを合わせて、ヘルシーでご飯に似合う一品を作りました。
中華風の味付けで、低カロリーでも食べ応えのあるおかずです(^_-)
＊挽肉100gで＊中華風袋煮
買い置きの食材や残りがちな挽肉などを使った、ボリュームのある簡単一品
身体に優しく、お財布にも優しいお助けレシピです
このレシピの生い立ち
「お肉100gで4人分レシピ」考案
冷蔵庫に残りがちな材料と買い置きのひじきを合わせて、ヘルシーでご飯に似合う一品を作りました。
中華風の味付けで、低カロリーでも食べ応えのあるおかずです(^_-)
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げの表面に菜箸を転がして押し付け、長さを半分に切り袋状に開き、熱湯で油抜きをする。
白滝はあく抜きしざく切りに。
-
- 2
ボウルにざく切りのえのきを入れ、＊塩を揉み込みしんなりとさせる
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- 3
挽肉と白滝、ひじきを加えて手で練り混ぜ、◎で下味をつける
-
- 4
【１】の油揚げに【３】を詰め、口を爪楊枝で止める。
◆を合わせ煮立てた鍋に入れ、途中で1回返しながら10分煮含める -
- 5
火を止めてそのまま冷ますと味がよく浸みて美味しい♥
-
コツ・ポイント
・中華風の味付けなので、豚ひき肉を使用していますが、鶏ひき肉でも作れます
・作り立てよりも一度お鍋で冷ました方が味が浸みます。食べる直前に温めなおすのがお勧めです。
つくれぽ
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