＊節約＊厚揚げ入りチーズダッカルビ
うさぎのシーマ @usagi_shiima
鶏肉100gに厚揚げと残り野菜で作れる、栄養満点のボリュームおかず
簡単、ヘルシーな節約レシピです(^_-)
このレシピの生い立ち
「お肉100gで4人分レシピ」考案
厚揚げと定番の野菜をたっぷり使って、ヘルシーにボリュームアップしました
チーズも入るので満足感も増し、子供たちにも大好評です(*´艸`*)
＊節約＊厚揚げ入りチーズダッカルビ
鶏肉100gに厚揚げと残り野菜で作れる、栄養満点のボリュームおかず
簡単、ヘルシーな節約レシピです(^_-)
このレシピの生い立ち
「お肉100gで4人分レシピ」考案
厚揚げと定番の野菜をたっぷり使って、ヘルシーにボリュームアップしました
チーズも入るので満足感も増し、子供たちにも大好評です(*´艸`*)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大のそぎ切りにし、厚揚げも一口大に切ってポリ袋に入れる。
合わせた◎を加え、漬け込んでおく。 -
- 2
キャベツはざく切り、玉葱は厚めのくし形に切る。ピーマンは種を除いて細切りにし、エリンギは薄切りにする。
-
- 3
フライパンにごま油を熱し、【①】を漬け汁ごと入れて中火で焼く。
-
- 4
鶏肉の表面が焼けたら【②】の野菜を上にのせ（キャベツは一番上に）、蓋を被せて弱めの中火で10分蒸し焼きにする。
-
- 5
野菜に火が通ったら全体を混ぜ、残った水分を飛ばす
ピザ用チーズをのせて2分程蒸し、チーズが溶けたら火を止める
-
- 6
フライパンごとテーブルに移し、取り分けて食べると楽しいですよ(^_-)
-
コツ・ポイント
鶏肉は、ささみ肉やもも肉など、お好みの部位でＯＫ。野菜もあるもので応用できます。
つくれぽ
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