砂肝のおつまみ
beast06 @cook_40062266
安くてヘルシーな砂肝でコリコリ美味しい、簡単おつまみ
このレシピの生い立ち
いつも同じおかずばっかり作ってるので
たまには違うおかずを作りたくて
砂肝のおつまみ
安くてヘルシーな砂肝でコリコリ美味しい、簡単おつまみ
このレシピの生い立ち
いつも同じおかずばっかり作ってるので
たまには違うおかずを作りたくて
作り方
- 1
砂肝を下処理する
半分にカットして、白い硬い部分をキッチン挟みや放 包丁で切り取る - 2
鍋にお水を入れて沸かし、塩を少量入れて、砂肝を色が変わるまで茹でざるに上げる
- 3
キャベツを洗ってカットし、フライパンを温め、お好みの油を入れて
砂肝とキャベツを炒める - 4
塩胡椒を少量振り、鶏がらスープの素、ニンニクを入れてよく混ぜ、味見する
- 5
○砂肝の量によって、鶏がらスープの素を増減してね
- 6
ごま油を回しかけ、よく混ぜて出来上がり
- 7
時間のある時に砂肝を茹でて
冷凍しておくと便利ですよ
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