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トゥルッんとうまい豆腐団子
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トゥルッんとうまい豆腐団子-レシピのメイン写真

トゥルッんとうまい豆腐団子

hirochin
hirochin @cook_40019367

お月見で娘とつくりました。
簡単うまいです。
このレシピの生い立ち
お月見でつくりました。

お月見で娘とつくりました。
簡単うまいです。
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お月見でつくりました。

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トゥルッんとうまい豆腐団子

hirochin
hirochin @cook_40019367

お月見で娘とつくりました。
簡単うまいです。
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お月見で娘とつくりました。
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材料

  • 絹豆腐 150g
  • 白玉粉 110g
  • みたらし
  • 醤油 10cc
  • 砂糖 30g
  • 水 40g
  • みりん 大さじ半分
  • 片栗粉 大さじ半分
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作り方

  1. 1

    豆腐と粉をよくよく混ぜる

  2. 2

    滑らかになったら
    食べ易い大きさに丸めて

  3. 3

    沸騰した湯で
    湯で浮き上がったら更に4分茹で
    冷水にとる
    その後水を切る

  4. 4

    みたらしの材料を鍋に入れ弱火で混ぜながらとろみをつける。

コツ・ポイント

よく混ぜて粉感を無くすといいです。
茹ですぎたりするとまずくなります。

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hirochin
hirochin @cook_40019367
2021/09/21 09:36に公開
埼玉北部で三人家族。スイッチが入る時は連続してパン、お菓子を子供と一緒に作ってます。
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このレシピのキーワード

片栗粉 絹ごし豆腐 白玉粉

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