さつまいもの茎のきんぴら風

Name: さつまいもの茎のきんぴら風
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいもの茎 500g; にんじん 150g; 醤油 大さじ5; 粉末出汁 小さじ2; 水 150cc

お砂糖なしできんぴら風に仕上げました☆
さつまいもの茎が手に入ったら是非(^^)
シャキシャキしてて、フキみたいです！
このレシピの生い立ち
お義父さんが育てた無農薬のさつまいも。茎も食べれると聞いて作りました。
スジを取るのは大変だけど、栄養もあり食べる価値ありです(^^)頑張って良かった！

材料

4人分

お好みでゴマや生姜を加えても美味しいです。

・☆あゆ☆・ @cook_40296979

2021/09/21 09:43に公開

北海道

ナチュラルフードコーディネーター。グルテンフリー、40代主婦の日常レシピ。化学調味料、電子レンジは使いません・子どもにお菓子ではなく栄養を…2025年からはココナッツ製品を使用。熱に強いオイル、低GIのシュガー。ケトジェニック始めました。皆さまのご参考になれば幸いです(^^)

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