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こだわり生地のお好み焼き
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こだわり生地のお好み焼き-レシピのメイン写真

こだわり生地のお好み焼き

AliceGAGA
AliceGAGA @cook_40054754

家の美味しいお好み焼きのメモ帳です。
でも美味しいから試して欲しい!
このレシピの生い立ち
母から伝授してもらってるレシピです。

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AliceGAGA
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材料

4枚
  • 小麦粉 200g
  • 出汁 300cc
  • 長芋(すりおろしたもの) 20g
  • お塩 小さじ1 1/2
  • お醤油 小さじ1
  • ふくらし粉 軽めに大さじ1
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作り方

  1. 1

    小麦粉、ふくらし粉をまず混ぜる

  2. 2

    1に出汁を少しづつ加えながら混ぜていきます

  3. 3

    長芋のすりおろしを加え、生地に空気が入るように混ぜる✨
    お塩とお醤油を混ぜて生地の出来上がり!

  4. 4

    あとは具材のキャベツやネギ等お好みで混ぜてやけば完成✨

コツ・ポイント

キャベツは千切りで焼く前に生地と混ぜる✨
生地をホットプレートに乗せてから豚肉等を上から乗せて焼くと完璧✨

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AliceGAGA
AliceGAGA @cook_40054754
2021/09/20 01:32に公開
海外生活中のめんどくさがりなALICEです。最近は最低限の材料で作れるものを載せてます。*メモ代わりに載せているものもあります。
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このレシピのキーワード

お好み焼き 小麦粉 山芋

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