沖縄☆もずく入りそうめんチャンプルー

Name: 沖縄☆もずく入りそうめんチャンプルー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 伊是名島産もずく 50g; そうめん 2束; 玉ねぎ 1/2個; ツナ缶 1缶; ニラ 1/2束; ほんだし 小さじ1; にんにく(みじん切り) 一片; 塩胡椒 少々; かつおぶし 少々

ちゅらゆーなのキッチン @churayuna

沖縄

沖縄料理の定番そうめんチャンプルーにもずくをトッピング！もずくでボリュームアップ☺
このレシピの生い立ち
夏のそうめん。
余ったらいろいろな具材と炒めても美味◎

沖縄☆もずく入りそうめんチャンプルー

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沖縄

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材料

2人分

伊是名島産もずく 50g
そうめん 2束
玉ねぎ 1/2個
ツナ缶 1缶
ニラ 1/2束
ほんだし小さじ1
にんにく(みじん切り) 一片
塩胡椒少々
かつおぶし少々

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作り方

1

そうめんを茹で、氷水でしめておく。
2

フライパンに油を入れ、微塵切りにんにくを香りが立つまで炒める。
3

ツナ、ザックリ切ったニラ、生もずく、氷水でしめたそうめん、ほんだしを順に入れ、塩胡椒で味を調える。
4

お皿に盛り付け、かつおぶしを振りかけ完成！

コツ・ポイント

そうめんはパッケージの表記通りにゆでてください。
調味料はお好みで調整してください。
ツナ油漬けは油ごと加えていただくと、旨味がでますよ♪

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つくれぽ

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2021/09/22 06:10に公開

沖縄

沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島いぜな島　https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/

このレシピのキーワード

ちゃんぷるそうめんツナニラもずくかつお節にんにく玉ねぎ

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