イチイチおろし生姜をする手間がなくなります。このレシピの生い立ち土産もので、高価で売っていたのでやってみました。
生姜みじん切り
清潔な瓶に、①を入れて醤油をひたひたにする
冷蔵庫で保存
厚揚げにトッピング
そのままおつけもの感覚
お豆腐、お刺身
生姜焼はもちろん、野菜炒めの隠し味ちょいたし
清潔な瓶で、水気ナシで保存性アップ
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