CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ふんわり卵の塩麹親子丼
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ふんわり卵の塩麹親子丼-レシピのメイン写真

ふんわり卵の塩麹親子丼

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

塩麹で下味をつけた鶏肉はふんわり優しい塩加減に仕上がります。そんな鶏肉を塩麹仕立ての出汁と卵でとじた、優しい味の親子丼！　
このレシピの生い立ち
塩麹&鶏肉の組み合わせが大好きで…塩麹親子丼を思いつき、作ってみました。優しい味に玉ねぎの甘さもあり、美味しく仕上がりました！

塩麹で下味をつけた鶏肉はふんわり優しい塩加減に仕上がります。そんな鶏肉を塩麹仕立ての出汁と卵でとじた、優しい味の親子丼！　
このレシピの生い立ち
塩麹&鶏肉の組み合わせが大好きで…塩麹親子丼を思いつき、作ってみました。優しい味に玉ねぎの甘さもあり、美味しく仕上がりました！

もっと読む

ふんわり卵の塩麹親子丼

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

塩麹で下味をつけた鶏肉はふんわり優しい塩加減に仕上がります。そんな鶏肉を塩麹仕立ての出汁と卵でとじた、優しい味の親子丼！　
このレシピの生い立ち
塩麹&鶏肉の組み合わせが大好きで…塩麹親子丼を思いつき、作ってみました。優しい味に玉ねぎの甘さもあり、美味しく仕上がりました！

塩麹で下味をつけた鶏肉はふんわり優しい塩加減に仕上がります。そんな鶏肉を塩麹仕立ての出汁と卵でとじた、優しい味の親子丼！　
このレシピの生い立ち
塩麹&鶏肉の組み合わせが大好きで…塩麹親子丼を思いつき、作ってみました。優しい味に玉ねぎの甘さもあり、美味しく仕上がりました！

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 鶏肉 200g
  • 塩麹 大さじ1
  • 三つ葉 適量
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 3個
  • ◯出汁 150cc
  • ◯塩麹 大さじ2
  • ◯みりん 大さじ1
  • ◯しょうゆ 小さじ1
  • ごはん 2膳分
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    材料

    • ふんわり卵の塩麹親子丼作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、塩麹を揉み込み、できれば30分おく。

    • ふんわり卵の塩麹親子丼作り方2写真
  3. 3

    三つ葉はざく切りに、玉ねぎは薄切りにする。

    • ふんわり卵の塩麹親子丼作り方3写真
  4. 4

    フライパンに◯を加え煮立て

    • ふんわり卵の塩麹親子丼作り方4写真
  5. 5

    2の鶏肉を加え煮る。

    • ふんわり卵の塩麹親子丼作り方5写真
  6. 6

    鶏肉を裏返し、3の玉ねぎを加え蓋をし、4-5分煮、鶏肉に火を通す。

    • ふんわり卵の塩麹親子丼作り方6写真
  7. 7

    こんな感じ…

    • ふんわり卵の塩麹親子丼作り方7写真
  8. 8

    7を半量、お皿に取り出しておく。

    • ふんわり卵の塩麹親子丼作り方8写真
  9. 9

    卵わ、1個半ずつにボウルに溶きほぐす。

    • ふんわり卵の塩麹親子丼作り方9写真
  10. 10

    8に9の卵を加え、ふんわりかき混ぜ、蓋をし、火を止める。

    • ふんわり卵の塩麹親子丼作り方10写真
  11. 11

    1分くらい置いて、好みの半熟加減になったら…

    • ふんわり卵の塩麹親子丼作り方11写真
  12. 12

    ごはんを器に盛り、11をのせ、

    • ふんわり卵の塩麹親子丼作り方12写真
  13. 13

    三つ葉を散らし、出来上がり！

    • ふんわり卵の塩麹親子丼作り方13写真
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
2021/09/23 04:11に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル　https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
もっと読む

このレシピのキーワード

親子丼 鶏肉 みつば こうじ 卵 玉ねぎ ご飯

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ぶっかけ蕎麦
  2. ぷりっぷり！エビの塩焼き風
  3. 万能香味だれが旨い🤭💕なすの南蛮漬け
  4. 牛すじの醤油ラーメン★動画あり★
  5. 朝食ランチ♡ちくわチーズトースト
  1. 超簡単！本格青椒肉絲(チンジャオロース)
  2. 糖質オフおかず☆大根おろしと焼き油揚げ
  3. 簡単☆ジューシーな豆腐ハンバーグ
  4. 煮るのは8分！胸肉と白菜のおろし煮♪
  5. 絶品！家族褒められ松茸ご飯
  6. Chocolate Muffin | Easy recipe
  7. Mimi's Cheesecake with Oreo Base
  8. Scalloped Corn
  9. Quick and Easy Cassoulet (Baked Bean Casserole)
  10. Pan-Seared Chicken Breast with Pan Sauce
  1. さつまいも☆ベーグル♪マーブルベーグル
  2. こどもレシピ♪チーズケーキ風トースト
  3. お年寄り絶賛シリーズ☆きらず炒り・炒め☆
  4. マックアンドチーズ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22095055
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close