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アボカド豚ヒレ肉のクリームパスタ
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アボカド豚ヒレ肉のクリームパスタ-レシピのメイン写真

アボカド豚ヒレ肉のクリームパスタ

のくちさん
のくちさん @cook_40409375

アボカドと豚ヒレ肉が意外とあっさり合うので、豚ヒレ肉が中途半端に余った時などおすすめです。
このレシピの生い立ち
豚ヒレ肉が余ってたので、なにかアレンジできないかと思い作りました。

アボカドと豚ヒレ肉が意外とあっさり合うので、豚ヒレ肉が中途半端に余った時などおすすめです。
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アボカド豚ヒレ肉のクリームパスタ

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のくちさん @cook_40409375

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. 豚ヒレ肉 150g
  3. 牛乳 100〜150cc
  4. バター 大さじ1
  5. コンソメ 小さじ2〜3
  6. 塩コショウ(味付け用) 適量
  7. 黒胡椒(仕上げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    アボカドは角切り(だいたい2～3cm角くらい)にしておく

    • アボカド豚ヒレ肉のクリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    豚ヒレ肉も同じように角切り。

    • アボカド豚ヒレ肉のクリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを入れて溶かしつつ、豚ヒレ肉を投入する。

    • アボカド豚ヒレ肉のクリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    豚ヒレ肉にだいたい火が通ったら、アボカドを入れて軽く火を通す。

    • アボカド豚ヒレ肉のクリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    牛乳とコンソメを入れて中火でふつふつとなるまで煮詰める、その後は弱火で置いておく。

    • アボカド豚ヒレ肉のクリームパスタ作り方5写真
  6. 6

    味見をして必要であればパスタのゆで汁などで味を整える(塩コショウでも可)

    • アボカド豚ヒレ肉のクリームパスタ作り方6写真
  7. 7

    最後に黒胡椒を振りかけて完成！

    • アボカド豚ヒレ肉のクリームパスタ作り方7写真

コツ・ポイント

牛乳が多いとスープパスタっぽくなるので牛乳はお好みで様子を見ながら投入すると良いかもです。

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のくちさん
のくちさん @cook_40409375
2021/09/23 15:02に公開
これは美味しいんじゃないか？って思ったものを作って美味しいやつだけアップしています。
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