水切りヨーグルトの米粉チーズケーキ

ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
令和7年米粉再燃のニュース
私はすでに米粉生活実行中
簡単、ヘルシーなヨーグルトのチーズケーキ
です。
このレシピの生い立ち
ブルガリアのヨーグルトを頂いたので、早速大好きな水切りヨーグルトのチーズケーキを作りました。
あっさりとして、美味しい。
水切りヨーグルトの米粉チーズケーキ
令和7年米粉再燃のニュース
私はすでに米粉生活実行中
簡単、ヘルシーなヨーグルトのチーズケーキ
です。
このレシピの生い立ち
ブルガリアのヨーグルトを頂いたので、早速大好きな水切りヨーグルトのチーズケーキを作りました。
あっさりとして、美味しい。
作り方
- 1
このヨーグルトです。
- 2
1晩水切りをしておきます。
時間がないときは、4~5時間でもOKです。
- 3
ボールに水切りが終わった2のヨーグルトを入れます。
- 4
3に生クリームを入れ、しっかりと混ぜます。
- 5
4に砂糖を入れ、さらにしっかりと混ぜます。
- 6
5に卵を1個入れ、しっかりと混ぜます。
- 7
6にさらにもう1個の卵を入れ、しっかりと混ぜます。
レモン汁も入れます。 - 8
生地ができました。
- 9
8の生地を型に仕組みます。
- 10
170度のオーブンで45分焼きます。
(焼き時間はオーブンによって変わります。) - 11
綺麗に焼けました。
- 12
11の粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。
- 13
型から外します。
- 14
切り分けて、イチゴジャムをのせて、頂きます。
コツ・ポイント
プレーンヨーグルト 400g → 水切り後180~200gを使って、チーズケーキ。
ヘルシーで美味しい。
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