ソースとケチャップで☆本格麻婆春雨
noncham06 @cook_40365672
麻婆のもとがなくても、お家にある調味料で簡単に本格的な味が作れてしまいます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでもやしとピーマンで作りました♪
ソースとケチャップで☆本格麻婆春雨
麻婆のもとがなくても、お家にある調味料で簡単に本格的な味が作れてしまいます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでもやしとピーマンで作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは細切りにする。
- 2
フライパンに油を熱し、豚ひき肉・にんにく・ピーマンを一緒に炒める。
- 3
ひき肉の色が変わってきたら、もやしと水を入れ、春雨を入れ、鶏だしのもとを入れる。
- 4
蓋をして沸騰させる。
- 5
沸騰したら春雨をほぐし、ケチャップをフライパン2周くらい、ソース大さじ1、醤油大さじ1で味付けする。
- 6
水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成☆
- 7
☆大人用に辛くするときは…
甜麺醤などの辛味とラー油でお好みの辛さで味付けします。 - 8
今回は子供分を取り分けた後、甜麺醤をティースプーン山盛り1杯と、ラー油2プッシュで味付けしました^ ^
コツ・ポイント
ケチャップ分量計るのを忘れてしまいましたが、フライパンを2周くらいで、色づくくらい入れます。ソースはなんでもOKですが、ウスターソースがおすすめです！
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