ささみの筋を取り、縦半分に切ってから長さを半分に切る。海苔はいい感じに細長くカット。Aの調味料を合わせておく。

ささみに片栗粉をまぶす。(ビニール袋に入れて振るようにすると手軽♪)

ささみに海苔を巻く。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、海苔の巻き終わりを下にするようにささみを並べて焼く。

フタをしてコロコロ。中まで火を通す。

いい感じになったらAを回し入れ、汁気がなくなるまで絡めてできあがり。