【自家製】ネギ塩だれ

クックP479II☆
クックP479II☆ @cook_40096436

簡単 シンプル 無添加 色々使える!
このレシピの生い立ち
ミシュランシェフが教えるやばいタレ「ねぎ塩ダレ」をアレンジして作りました!

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材料

  1. 白ネギ(みじん切り) 1本(100g)
  2. ごま 30g(大さじ2)
  3. 砂糖 10g(大さじ1)
  4. 5g(小さじ1)
  5. 醤油 5g(小さじ1)
  6. 酢(リンゴ酢) 5g(小さじ1)

作り方

  1. 1

    全ての材料を入れてよく混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

使うときに、黒コショウをかけたり、トマトやピーマンのみじん切りを混ぜたり、色々アレンジできます。チャーハンの仕上げに入れるとすごい美味しいです。
「ネギは調味料!」(銀座やまの辺 山野辺シェフ談)

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レシピ作者

クックP479II☆
クックP479II☆ @cook_40096436
に公開
食べるのが大好きですが、健康が一番重要なので、肥りやすい身体の代謝を落とさないように、肥らないようにするための食事を考えてつつ、やりたいことが沢山あるので、時間短縮・簡単に・少ない材料で作れるレシピを記録・保存しています。他の方のレシピをアレンジしたものばかりで申し訳ないです。たまに変わったものも作ってますので、その紹介もしたいと思っています。
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