豚肉とズッキーニのオイスター炒め

砺波市
砺波市 @tonavege

味付けはオイスターソース、塩こしょうのみ!
このレシピの生い立ち
彩りもよく、味付けも簡単です。

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材料

2人分
  1. 豚もも肉(薄切り) 80g
  2. パプリカ 小2個
  3. ズッキーニ 1本
  4. 塩こしょう 少々
  5. オイスターソース 大さじ1
  6. サラダ油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    パプリカは細切り、ズッキーニは5mm幅の輪切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。ズッキーニを入れ塩こしょうをふる。

  4. 4

    最後にパプリカとオイスターソースと入れ炒め合わせる。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】120g

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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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