カブは根と葉で異なる栄養価をもつ万能野菜です♪
このレシピの生い立ち
＜よりみち2021.10月号　健康パワーアップレシピ＞
カブの根の部分には、体内の余分なナトリウムを排出する効果があるとされるカリウムや、血糖値の上昇を緩やかにする効果が期待できる食物繊維が豊富に含まれています。(作：みづき)