シャインマスカットの保存法 -冷蔵編-

Name: シャインマスカットの保存法 -冷蔵編-
Cuisine: 日本語
Ingredients: シャインマスカット お好きな量

にいがた五泉商店 @niigata_gosen

新潟県五泉市

暑さが残る9月が旬のシャインマスカット。冷蔵保存が原則です。
このレシピの生い立ち
新潟県五泉市はシャインマスカットの隠れた産地。宅配で購入すると2、3房送られてきますのでゆっくり味わいたく長持ちする保存法を紹介します。

シャインマスカットの保存法 -冷蔵編-

にいがた五泉商店 @niigata_gosen

新潟県五泉市

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

シャインマスカットお好きな量
キッチンばさみ
新聞 or キッチンペーパー

保存済み

レシピを保存

作り方

1
キッチンばさみで枝からシャインマスカットを切り離します。2、3㎜枝を残して切り離してください。
2
当たったりしていて、早く傷んでしまいそうな実があれば、ここで選別して食べちゃいましょう。
3

切り離した実はキッチンペーパーや新聞で優しく包みます。
4

ビニール袋に入れ、冷蔵庫で保存します。

コツ・ポイント

枝からプチっともいでしまうと切り口から傷んでしまうため枝を残します。また、保存するぶどうは洗わないでください。表面いついた白い粉"ブルーム"が実を乾燥から守っています。
切り離したブドウの軸が他のブドウにあたらないようにすると更にGOOD！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

にいがた五泉商店 @niigata_gosen

2021/09/13 10:40に公開

新潟県五泉市

いつまでたっても都会に慣れない新潟人が五泉と東京を往復しながら、地元の最新情報や首都圏での五泉情報も発信しています🚗💨こちらではどなたでも簡単に作れる新潟のお料理を紹介します。"地元と繋がる暮らし方"　五泉市出身のバイヤーが選んだ地元のおいしい物をご案内💁‍ふるさと五泉と繋がる生活を提案します。Instagramでも情報発信していますhttps://www.instagram.com/wp_raicho/

このレシピの人気ランキング

シャインマスカットの人気検索で8位

このレシピのキーワード

シャインマスカット

似たレシピ

その他のレシピ