オクラとトマトのかつお節和え

オクラとトマトのかつお節和え

家政科チョコ @cook_40303770

ねばねばオクラとさっぱりトマトで、かつお節が香る和え物です。あと一品にぜひどうぞ。
このレシピの生い立ち
オクラをさっぱりと食べたくて、トマトと合わせてみました。

ねばねばオクラとさっぱりトマトで、かつお節が香る和え物です。あと一品にぜひどうぞ。
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オクラをさっぱりと食べたくて、トマトと合わせてみました。

オクラとトマトのかつお節和え

家政科チョコ @cook_40303770

ねばねばオクラとさっぱりトマトで、かつお節が香る和え物です。あと一品にぜひどうぞ。
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オクラをさっぱりと食べたくて、トマトと合わせてみました。

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オクラをさっぱりと食べたくて、トマトと合わせてみました。

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材料

3人分

オクラ 1袋
トマト小1個
かつお節小1袋
だし醤油大さじ1

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作り方

1

オクラを洗って、お湯でゆでる。
食べやすい大きさに切る。
2

トマトも食べやすい大きさに切る。
3
ボールにオクラとトマトと、かつお節を入れ、だし醤油を加えてしっかり混ぜたらできあがりです。
4

すぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫で冷やすと味もなじんで美味しいです。
5

(おすすめ)
種を取って刻んだ梅干しを一緒に混ぜても、さっぱりして美味しいです。刻んだ大葉を入れてもgood！

コツ・ポイント

オクラを洗う時は、オクラに塩をつけてこすってから水で洗い流すと、うぶ毛も汚れも一緒に落とせます。

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家政科チョコ @cook_40303770

2021/09/16 00:38に公開

家政科で料理の奥深さを学び、日々楽しく作ってます！ラグビー部の息子の胃袋を満たすために、奮闘する毎日です！