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新潟名物、タレカツ丼
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新潟名物、タレカツ丼-レシピのメイン写真

新潟名物、タレカツ丼

ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331

新潟名物タレカツ丼!と言いながら、東京で初めて食べました。全体的に茶色なので、カットサラダをのせました
このレシピの生い立ち
新潟ではお馴染みですが、実は地元は玉子でとじたのが普通でした。新潟も長いので、場所によって違うんですね

新潟名物タレカツ丼!と言いながら、東京で初めて食べました。全体的に茶色なので、カットサラダをのせました
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新潟ではお馴染みですが、実は地元は玉子でとじたのが普通でした。新潟も長いので、場所によって違うんですね

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新潟名物、タレカツ丼

ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331

新潟名物タレカツ丼!と言いながら、東京で初めて食べました。全体的に茶色なので、カットサラダをのせました
このレシピの生い立ち
新潟ではお馴染みですが、実は地元は玉子でとじたのが普通でした。新潟も長いので、場所によって違うんですね

新潟名物タレカツ丼!と言いながら、東京で初めて食べました。全体的に茶色なので、カットサラダをのせました
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新潟ではお馴染みですが、実は地元は玉子でとじたのが普通でした。新潟も長いので、場所によって違うんですね

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材料

1人分
  • レンチンご飯 1パック
  • 豚ヒレ 4枚
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • ヤマサ昆布つゆ 25cc
  • 熱湯 75cc
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作り方

  1. 1

    豚ヒレは叩いて伸ばしておきます。小麦粉を付けて余分な粉は落として下さい

  2. 2

    溶き卵を付けて、パン粉を付けたら170度の油に入れて、狐色になるまで揚げます

  3. 3

    パックご飯は表示通りレンチンしたら丼に入れておきます。カツが揚がったら油を切っておきます

  4. 4

    昆布つゆと熱湯を合わせて火にかけた中にカツを入れて、衣にあじを染み込ませ、ご飯にのせて出来上がり

コツ・ポイント

カットサラダは色付けにのせましたが、普段はのせません

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ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
2021/09/30 02:32に公開
イラストは年賀状に描いたものに変更しました。料理は美味しいと思って作ってみたらイマイチもあって、難しいけど楽しい!今は作る時間が限られてますが、アイデアはまだまだあるので、少しずつ紹介致します!
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このレシピのキーワード

丼 カツ 卵 豚ヒレ 小麦粉 ご飯

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