食パンをトーストし、表面にマヨネーズを塗っておく。

キャベツとニンジンののみじん切りにマヨネーズ、塩こしょう、砂糖少々を混ぜて乗せる。

キュウリの薄切りをキレイに並べる。カットしたときの断面を意識して。

ニンジンの細切りをその上から並べる。

フライパンで玉子を焼いて、その上に乗せる。なるべく平らになるように。

最後にハムを半分に折りたたんでから乗せます。

最後にもう一枚のパンで蓋をして、ラップでグルグル巻きにする。

真っ二つにカットして皿に並べたら完成です。