レタスの塩レモン蒸し煮
レモンの酸味とレタスがピッタリ合います
このレシピの生い立ち
春らしい柑橘類の酸味を利用してホットサラダを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは、芯を上にして手のひらで押すと奥に下がってきます、指で持ちクルッと回すとスポッと抜けます。
- 2
流水をかけてざっと洗い上から数枚取り出して手で食べやすい大きさにちぎります
- 3
鍋に並べて塩レモンを乗せて蓋をして中火にかけて様子を見てます、
良い香り、音の強弱に注意しましょう - 4
好みの蒸し加減で火を止めて皿に盛ります
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- 5
塩レモン漬け
レシピID21809844 -
- 6
できました^o^
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- 7
豆腐と小松菜を炒めてレモン味にしました♪
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コツ・ポイント
レタスをそれだけで水分が多いので、そのまま蒸しました。好みので出汁や調味料を足しても良いです。
つくれぽ
いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード（風土）ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube 「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
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