ピリッとシャキッと、ラーメンのトッピングに最適。サラダに乗せてもご飯に乗せても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
チャーシューは買ったのにメンマを買い忘れ、何かいいトッピングを探していたら長ネギがいたのでそれにする。いつもは微塵切りにするけど今回はラー油とめんつゆに和えて味変要因にしてみた。肉味噌とか入れたら美味しそう。